1、倒入鍋中少量油，再將五花肉塊煸炒，再將油煸出來，再將肉撈出。分別放豆瓣醬、蔥、姜、蒜煸炒出紅油。

       2、加適量的水如果，開大火等待水開后加香菇、和切好的藕。

       3、水焅到一半的時候加土豆段、芹菜段，加蠔油、適量生抽、鹽調(diào)味 味精。

       4、水焅沒了后加點綠辣椒、小米辣、淋香油，便可以出鍋嘍！ 柴火雞的做法其實很容易的，感興趣的朋友不妨在家試一試吧。

餐飲的概念主要有兩種：一是飲食，二是指提供餐飲的行業(yè)或者機構(gòu)，滿足食客的飲食需求，從而獲取相應(yīng)的服務(wù)收入。由于在不同的地區(qū)、不同的文化下，不同的人群飲食習(xí)慣、口味的不同，因此，世界各地的餐飲表現(xiàn)出多樣化的特點。

餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴大消費、促進就業(yè)發(fā)揮積極作用。

對于餐飲企業(yè)而言，品牌力的重要性不言而喻。餐飲市場的競爭必將是品牌之間的競爭，誰的品牌力更強，誰就能擁有更廣闊的市場，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場的關(guān)鍵。


首先，消費者通過品牌要素（名稱、標(biāo)志、色彩等）及其所提供的核心價值識別產(chǎn)品。使之在消費者心中形成一定的認(rèn)知度。從而形成品牌記憶、產(chǎn)生品牌聯(lián)想、穩(wěn)定餐飲市場。其次，品牌是誠信的載體質(zhì)量的保證，購買品牌產(chǎn)品能減少消費者在身體上、財務(wù)上、社交上、心理上等多重風(fēng)險，增強消費者的滿意度，從而形成品牌忠誠。然后，品牌是企業(yè)重要的無形資產(chǎn)，它本身能以作為商品被買賣或轉(zhuǎn)讓、出借。 而且只要經(jīng)營得好，聚能柴火灶報價，品牌有很強的增值功能。