山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

今天跟大家分享的是電加熱油炸鍋的正確操作流程。

     需要清倒鍋內油的時候，應該先等油溫降到常溫后進行，把炸籃及護板取出，切斷電源，再把控制箱取出來，放置于干燥清潔地方，即可提出油鍋進行清理。

     在炸制食品的時候，護板必須放在油鍋內，炸鍋每次用完后應該切斷電源，確保安全。

     油炸全套設備在使用的過程中，需要有正確的方法來保證機器的正常運行。

      油炸機休閑食品消費的種類繁多更多的人重點放在了健康和營養(yǎng)方面，現在的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食。一部低熱量低脂肪低糖的休閑食品是以后新品開發(fā)的主流，休閑食品行業(yè)的發(fā)展以及人們生活水平不斷提高，休閑食品開始貼近人們的生活。下面我們?yōu)榇蠹医榻B一下油炸機主要性能技術：

油炸機休閑食品具有保色作用：采用油炸，油炸溫度相對來說比較低，而且油炸機內的氧氣濃度也變低。油炸食品不容易褪色、變色、褐變，可以保持原料原本的顏色。

歷史發(fā)展

早期傳統炸鍋多數采用煤炭、燃氣和燃油為主要燃料，能耗高，溫控度低，耗油量大。炸出的成品顏色不均勻，容易造成人員tang傷，所以傳統同的油炸鍋在逐步被新的技術多代替。中期家用電炸鍋一般的家用電（220V）即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品。電熱炸鍋是吸收國內外同類產品的優(yōu)點設計而成的，具有款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快等特點。電炸鍋是現代人們生活中的廚房必備廚具。