低溫真空油炸機的公司介紹

      公司總部成立于1988年，是較早從事機械加工制造的企業(yè)，在機械加工行業(yè)當(dāng)中技術(shù)力量非常雄厚，機械加工設(shè)備精良，并有完善的檢測設(shè)備后售后服務(wù)團隊。公司現(xiàn)擁有員工218人，其中中技術(shù)管理人員56人，分為東西兩個廠區(qū)，占地面積150畝，其中生產(chǎn)車間面積4萬平米。東廠區(qū)主要從事汽車配件、農(nóng)業(yè)設(shè)備、機械加工等產(chǎn)品，西廠區(qū)主要從事經(jīng)營低溫真空油炸機食品殺菌釜、夾層鍋、蒸煮設(shè)備及其他食品機械。公司擁有先進的機加工中心、激光切割、大型液壓機、電腦全自動/半自動頂噴側(cè)噴式殺菌釜、電腦全自動/半自動雙（多）鍋并聯(lián)式殺菌鍋‘電腦全自動/半自動三（多）鍋串聯(lián)是殺菌釜、臥式單層殺菌釜、電汽兩用殺菌釜、旋轉(zhuǎn)式殺菌釜、雙開門殺菌釜，以及可傾斜式、固定立式、攪拌式夾層鍋蒸煮鍋等多種規(guī)格型號產(chǎn)品，可廣泛用于各種肉制品、豆制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等殺菌、加工處理，以及農(nóng)副產(chǎn)品的深加工、化工的生產(chǎn)等。

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低溫真空油炸機制作果蔬脆的工藝流程

被譽為油炸休閑食品的“綠色革命”，將油炸與脫水有機的結(jié)合起來，油炸溫度低于95℃，加熱、油炸、儲油、脫油、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)完成，油炸出來的產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的環(huán)境下進行食品加工，相對于傳統(tǒng)油炸工藝油炸出來的產(chǎn)品，真空油炸產(chǎn)品更環(huán)保，更綠色，品質(zhì)更

果蔬脆片一般工藝如下：

原料—挑選篩選—切割（切片、切丁或切段）—殺青（漂燙）—瀝水（脫水）—速凍—解凍—真空浸漬—清洗—瀝水（脫水）—真空油炸—真空脫油—調(diào)味—包裝—入庫
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低溫真空油炸機油炸香菇的益處

香菇脆（片）又叫香菇酥，是采用日本真空低溫脫水(VF)技術(shù)加工而成,有效保留了果蔬中的主要營養(yǎng)成分,是一種高度濃縮的即食“新鮮”果蔬。經(jīng)該工藝獲得的產(chǎn)品具有風(fēng)味濃郁、口感酥脆、含油率低、附加值高、感官品質(zhì)好等特點，為香菇的深加工利用提供了一條切實可行的新途徑。香菇脆（片）營養(yǎng)豐富，是高蛋白、低脂肪的“綠色食品”。香菇有“食用菌皇后”的美稱，特別適合老年人和工作繁忙的中青年人士食用。

香菇原料在低溫條件下進行加工，大大減少了天然色素與芳香物質(zhì)的損失，并抑制微生物和酶的有害作用，充分保持蔬菜原有的色澤與香味，口感松脆。產(chǎn)品高纖維素、多種維生素和微量元素，低脂肪、低熱量，是適用于各類人士的綠色食品，也可以作為美味的營養(yǎng)佳品。由于其攜帶方便，保存期長，更適用于休閑，旅游、野外作業(yè)人員食用
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