蒸饅頭很掙錢嗎？

    感覺蒸饅頭很掙錢，但是又不想太累，有的人常常會問想買個饅頭機，但是不知道利潤有多大，饅頭量大但利薄，需要跑量的，一天如果只賣個幾百個，勸你還是算了吧。

    一個饅頭比如賣0.5元，就算毛利率有40%，一個才有毛利0.2元。一天賣1000個才能賺得總毛利200元，這個賬是一個參考值，根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平有所變化，能不能賺到錢，有幾點你要考慮。

    1、你的市場能達到多少個？這個要看客人的銷售水平，有的采用和商店聯(lián)營給超市送貨等，比如你想我做一千個一天，但沒有這么大的市場，做了也沒用。況且，你那里已有兩家，不是一家獨大，這樣就有了競爭，競爭之下必然會降低單個饅頭的利潤。

    2、你的產(chǎn)能會有多大？人員跟得上機器設(shè)備有沒有也就是饅頭店一般手工制作，你一家人齊上陣能做幾個，你的店能有幾個蒸籠，總產(chǎn)出可能可以達多少現(xiàn)在是機械化的社會，現(xiàn)代化宜居都進入農(nóng)村了？

    3、做生意一般是做熟客，維持好老客戶的關(guān)系也是非常重要也就是常說的80%的利潤來自于20%的人。在原有兩家店的市場下做生意，要做好持久戰(zhàn)的準備。另外口味一定要好，面粉一定要好。

    4、投入、產(chǎn)出、風(fēng)險是成正比的關(guān)系，小本生意圖安穩(wěn)，圖不得大利。賺的是辛苦錢，生意再小也要細思量。

饅頭制作常見問題及解決方法：

1、表皮起泡：

 A、醒發(fā)濕度太大，可降低醒發(fā)濕度

 B、饅頭成形時面團內(nèi)有氣泡，可成形操作時盡量趕出氣泡，多揉一些時間。

 C、蒸時水滴在饅頭表面，避免水直接滴在表面

2、饅頭體積小

 A、面筋不夠，可改用中筋面粉

 B、酵母用量不夠，可增大用量

 C、發(fā)酵時間不夠，可延長發(fā)酵時間

3、饅頭沒有發(fā)起來，成死面：

 A、面團未松弛。

 B、和面水溫過高，將酵母燙死，可用溫水和面。

 C、酵母過期失效，更換好的酵母。

使用銀鶴饅頭機，教您如何蒸饅頭，饅頭不但好吃好賣，而且效率高，速度快。

山東銀鶴食品機械股份有限公司生產(chǎn)的新型MG70/2型饅頭機技術(shù)特點：

       山東銀鶴食品機械股份有限公司是一家以食品機械制造為主的高新技術(shù)企業(yè)，21年品質(zhì)服務(wù)，MG70/2型饅頭機是公司對滾饅頭機的基礎(chǔ)上研制開發(fā)的新品種，有以下特點：

     １、新型MG70/2型型饅頭機輸面部分全部采用不銹鋼材料，干凈衛(wèi)生、防腐生銹。

     ２、新型MG70/2型型饅頭機對原雙螺旋饅頭機存在不足進行了更新?lián)Q代，采取了自己獨特的工藝達到了同行業(yè)尖峰技術(shù)。

     ３、新型MG70/2型型饅頭機的齒輪經(jīng)過高頻淬火，經(jīng)久耐用，使用時間更長！

     ４、新型不粘面設(shè)計不粘輥為食用級，一次成型，效果好。

關(guān)于發(fā)貨

      產(chǎn)品發(fā)貨統(tǒng)一采用物流方式，如果產(chǎn)品數(shù)量較大，可以用專車方式發(fā)貨。產(chǎn)品報價不含物流運費，請以實際物流計價為準。

售后與維修

      本產(chǎn)品保修期為半年，保修期內(nèi)，非人為原因造成的故障，我們免費維修，歡迎來電咨詢定購，開創(chuàng)財富之路。

     面粉與水的比例按1:0.4為宜，若面粉質(zhì)量高(富強粉)，則水的比例可適當(dāng)降低。和好的面，醒一醒為好，使其發(fā)大到適當(dāng)?shù)捏w積，以保證制成的饅頭大則豐滿，醒面時間可根據(jù)實際條件確定(20-30分鐘)，溫度掌握在38左右為宜。