魚類對于碳水化合物利用效果沒有陸生動物顯著，主要利用氨基酸和脂肪作為能量來源，對于能量的滿足始終是第1位的。在魚粉使用量很低或沒有使用魚粉時，必須增加油脂的使用量，以滿足魚類對能量的需要，以此提高魚類的生長速度。可以選擇的油脂包括豬油、牛油、動植物混合油、豆油、菜油等。有資料表明，使用大豆、油菜籽、新鮮米糠提供的油脂較純油脂具有更好的養(yǎng)殖效果，因此，有條件（油菜籽的粉碎、米糠新鮮度的保持等）的企業(yè)可以選擇這些油脂油料作為飼料油脂的來源，效果會更好。由于硬顆粒飼料中油脂達到7%以上時，顆粒的粉化率會顯著增加，因此，飼料中的油脂水平應該控制在7%以下。在要求的范圍內(nèi)盡可能多用油脂，如控制在6%～7%就可以獲得很好的養(yǎng)殖效果。

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  全脂魚粉生產(chǎn)流程是魚經(jīng)過蒸煮機熟化后魚肉和水一起直接進入烘干機烘干，不經(jīng)過壓榨，水分及蒸煮熟化后的魚直接進入烘干罐。由于半脫脂魚粉與全脂魚粉對原料魚的新鮮度要求不高，魚的含油量會很少，脂肪含量相對脫脂魚粉偏高，生產(chǎn)出來的魚粉形狀很細，蛋白含量在55%-62%之間，VBN一般在200-500之間，酸價相對偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之間，鹽分含量也相對較高，在氣味上與脫脂魚粉差異很大，因此品質(zhì)相對半脫脂魚粉更差。

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養(yǎng)殖過程中用顆粒飼料的好處 ;

1.可避免動物挑食.配合飼料配方有多種原料,營養(yǎng)quan面,可防止動物從粉料中挑選其愛吃的,拒絕攝入其他成分的現(xiàn)象.由于顆粒飼料在貯運和喂飼過程中可保持均一性,可減少喂飼損失8%--10%.

2.飼料報酬率高,在制粒過程中,由于水分,溫度和壓力的綜合作用,使飼料發(fā)生一些理化反應,使淀粉糊化酶的活性增強,能使被喂飼動物更有效地消化飼料,轉(zhuǎn)化為體重的增加.用顆粒飼料喂養(yǎng)禽類和豬,與粉料相比可提高飼料轉(zhuǎn)化率（即報酬率）10%-12%.用顆粒飼料喂育肥豬,平均日增重4%,料肉比降低6%;喂肉雞,料肉比可降低3%-10%.

3.貯存運輸更為經(jīng)濟.經(jīng)制粒,一般會使飼料的散裝密度增加40%-100%,可減少倉容,節(jié)省運費.

4.流動性好,便于管理.許多粉料特別是比重小的絨狀飼料,添加糖蜜或高脂肪及尿素的飼料經(jīng)常粘附在料庫中.由于顆粒飼料流動性好,很少產(chǎn)生粘附現(xiàn)象,對于那些應用自動供料器的規(guī)?；曫B(yǎng)奶?；蚣仪莸霓r(nóng)場來說,顆粒飼料.

5.避免飼料成分自動分級,減少環(huán)境污染.在粉料貯運過程中由于各種粉料的體積質(zhì)量不一,極易產(chǎn)生分級.制成顆粒后就不存在飼料成分的分級,并且顆粒料不易起塵,在喂飼過程中顆粒料對空氣和水分的污染較粉料少的多.

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