源晟速凍機(jī)簡(jiǎn)介和種類(lèi)

速凍機(jī)是在短時(shí)間內(nèi)，把速凍的物品中心溫度凍達(dá)到-18°，以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)成分不流失，品相不變色澤晶透。 是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍jie大量產(chǎn)品的率的凍jie設(shè)備?？梢杂行?、經(jīng)濟(jì)地凍jie放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品，如各種形狀的肉、魚(yú)、蝦、丸子、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等。速凍機(jī)一般可以分為推進(jìn)式速凍機(jī)、往復(fù)式速凍機(jī)、平板速凍機(jī)、流化態(tài)速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、螺旋速凍機(jī)、提升式速凍機(jī)等。推進(jìn)式速凍機(jī)超低溫速凍機(jī)

諸城源晟隧道式單體速凍機(jī)特點(diǎn)

諸城源晟速凍機(jī)多方向氣流的組合設(shè)計(jì)，確保優(yōu)質(zhì)的單體快速冷凍產(chǎn)品。

傳動(dòng)帶和風(fēng)機(jī)均可采用變頻調(diào)速，以適應(yīng)多種凍品的加工，采用寬網(wǎng)帶或雙板帶，有效縮小設(shè)備外形尺寸。蒸發(fā)器盤(pán)管、翅片為全鋁結(jié)構(gòu)，其他所有零部件采用不銹鋼和食品級(jí)的塑料件，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)有高效清洗裝置，對(duì)傳送帶上的殘留物進(jìn)行清洗；庫(kù)板低部?jī)A斜一定角度，便于排水；設(shè)計(jì)上考慮了清理的簡(jiǎn)易性和易操作性，確保食品的衛(wèi)生安全。超低溫速凍機(jī)

 

源晟速凍機(jī)的特點(diǎn)

速凍機(jī)與在食品產(chǎn)品中噴冷空氣，并希望一些氣流進(jìn)入托盤(pán)堆的中心，以更快、更一致和可預(yù)測(cè)的冷凍方式將空氣拉出產(chǎn)品。

1.空氣流動(dòng)是冷凍過(guò)程中去除熱量zui重要的因素。將空氣通過(guò)每一個(gè)托盤(pán)，熱量被迅速地抽走。

2.最da的氣流真空-由高壓的高ji風(fēng)扇產(chǎn)生的真空通過(guò)托盤(pán)。

3.裝卸方便，便于降低人工成本

4.獨(dú)有的特點(diǎn)，獨(dú)有的搖擺門(mén)自動(dòng)調(diào)整到托盤(pán)高度。

5.連續(xù)凍jie，批量?jī)鰆ie超低溫速凍機(jī)