諸城市聯(lián)興機械有限公司主營：真空油炸機,低溫真空油炸機,果蔬脆片加工設(shè)備
薯條薯片真空油炸機

今天小編來講一下薯條薯片真空油炸機。作為年輕人來講，薯條薯片是從小到大伴隨我們成長的小零食。那么薯條來源哪里呢？薯條初是來源于比利時的，早在1680年的時候，比利時人就開始制造這種薯條了。薯條是用馬鈴薯（俗稱土豆）切成條狀后油炸而成的，是最常見的快餐食品之一，麥當(dāng)勞、肯德基等快餐店都把薯條最為他們的主要項目之一的。隨著時間推移，生活水平的提高，大家關(guān)注的重點不僅僅是在“吃”上面了，而是更多的是如何吃的更健康一些。傳統(tǒng)的油炸薯條薯片都是在高溫狀態(tài)下制作而成的。油在高溫狀態(tài)下會產(chǎn)生酰胺，而酰胺是屬于可能致癌的物質(zhì)。所以近幾年來，薯條薯片是備受眾議的，大部分的薯條薯片的愛好者因為健康養(yǎng)生的問題放棄了這種食品。所以今天小編要講的就是如何解決這個問題。聯(lián)興真空油炸機，從字面上講大家可以看出來，跟普通的油炸機是不同的，我們是采用了先進的德國技術(shù)，將要炸的薯條薯片在真空狀態(tài)下完成。真空狀態(tài)下，水的沸點降低，油的沸點也降低，那么我們所需要的問題只有在95攝氏度就可以的，數(shù)據(jù)顯示所用的油只要不超過120攝氏度便不會產(chǎn)生酰胺這種致癌物，所以聯(lián)興機械所生產(chǎn)的真空油炸機大大的降低了致癌的風(fēng)險。而且真空狀態(tài)下，薯條薯片中的水分迅速蒸發(fā)，所以我們利用真空油炸機油炸出來的薯條薯片疏松多孔，咬起來爽脆可口。跟傳統(tǒng)的油炸機比，真空油炸機可以自己脫油、脫水，油水分離，生產(chǎn)出來的薯條薯片含油率要低于傳統(tǒng)意義上的產(chǎn)品。真空油炸機可以說是薯條薯片一次歷史性的變革，加熱、油炸、脫油、脫水、油水分離一體化設(shè)計，省時、省力、節(jié)能、高效，更重要的是保香、低油脂。隨著大家生活水平的提高，對綠色食品越來越關(guān)注，綠色健康的休閑食品將逐漸替代價格便宜的小吃。那么生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品是消費者對市場跟企業(yè)的要求，只有生產(chǎn)綠色健康的休閑食品，企業(yè)才能在越來越激烈的競爭當(dāng)中生存下去。那么聯(lián)興機械生產(chǎn)的真空油炸機便是您的選擇?？靵碜稍儼蓗~~

真空油炸機

胡蘿卜真空低溫油炸機

諸城市聯(lián)興機械有限公司為您提供諸城聯(lián)興 ZK-900C 胡蘿卜片真空油炸機。胡蘿卜片是一種藥品，主要用于，久痢，咳嗽等，胡蘿卜片還可以補中氣、健脾消食、狀元陽，安五臟等，所以被譽為：“東方小人參”。

 胡蘿卜脆片是胡蘿卜脫水后升級的一種食品，是一種大眾化休閑食品，它主要是利用真空油炸機制作而成的。新鮮的胡蘿卜經(jīng)過挑選之后，去皮、切片、蒸煮后，放到真空油炸機里面油炸，直到泡沫逐漸消失，油炸自動結(jié)束，然后自動脫油、脫水。干干脆脆的胡蘿卜脆片便出鍋了。。生的胡蘿卜片小編本人是不喜歡吃的，但是經(jīng)過真空油炸機之后的胡蘿卜脆片是愛不釋手呀，爽脆可口，味道好極了。

 諸城市聯(lián)興機械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機，是油炸食品行業(yè)的二次革命，它結(jié)束了傳統(tǒng)的油炸食品高油、高脂、甚至可能含有致癌物的缺點，經(jīng)過真空油炸機出來的食物，含油率降低了20%~30%左右的，這是營養(yǎng)健康的休閑食品越來越成為廣大消費者喜愛的零食。

 諸城市聯(lián)興機械有限公司生產(chǎn)的真空油炸機，對于食品生產(chǎn)廠家來說，更大一大利器。節(jié)省了人力、物力、空間的消耗，我公司生產(chǎn)的真空油炸機，加熱。油炸、脫油、脫水等主要環(huán)節(jié)全部一體化完成，除去了傳統(tǒng)油炸繁瑣的步驟，節(jié)約了空間，只需一鍵啟動后，爽脆可口的食品便出鍋了。所以，聯(lián)興機械生產(chǎn)的真空油炸機是食品廠走向機械化的橋梁與紐帶，是工廠走向更廣闊空間的必需品。

真空油炸機

蘋果脆片真空低溫油炸機介紹

蘋果脆片，是一種的休閑食品，它是在負(fù)壓或者是真空狀態(tài)下，通過油炸或者其他的一些辦法，將鮮蘋果中的水分蒸發(fā)掉，外形及顏色不發(fā)生變化。這種方法制作而成的蘋果脆片無添加劑，無色素，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

今天小編來講下蘋果脆片的制作工藝。首先，清洗40℃的水內(nèi)，加入清洗劑，浸泡10分鐘左右，撈出用水沖洗，除去表面的清洗劑。切片，切去蘋果病蟲及腐爛的部分，用切片機切得大約厚度在5mm左右，均勻一致。二次清洗，講切好的蘋果片放到水里，浸泡在水里，防止蘋果表面見到空氣氧化。之后殺青，也就是我們通常所說的漂燙。夾層鍋內(nèi)加入4-5倍的蘋果片重量的水，水沸騰后將蘋果片加入，大約蒸煮2-6分鐘左右。然后浸糖。配置含糖量60%的糖漿，加水稀釋至30%，將果片加入浸泡。每浸泡過一次果盤，糖漿的濃度都會降低，要重新調(diào)配至30%，以保證糖漿的濃度都保持在30%左右。然后就是冷凍了，將泡好糖漿的水放入冷庫里面冷凍。那么重要的一步便是油炸了，運用真空油炸機，將物料裝入料框內(nèi)，聯(lián)興機械生產(chǎn)的真空油炸機是將加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，真空狀態(tài)下連續(xù)完成。物料裝好后一鍵啟動，等待你的就是酥脆可口的蘋果片啦。

諸城市聯(lián)興機械有限公司，是真空油炸機的專業(yè)制造商，我公司信譽良好，質(zhì)量可靠，售后專業(yè)，是您購買真空油炸機的不二選擇。真空油炸機過后的產(chǎn)品營養(yǎng)健康，綠色環(huán)保，深受越來越多的食品生產(chǎn)廠家的青睞，是食品企業(yè)發(fā)展的根本。您還在等什么？趕緊致電咨詢吧。

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