行星攪拌炒鍋對于產(chǎn)品的使用情況
     行星攪拌炒鍋針對產(chǎn)品的不同使用的夾層鍋配置也不同，現(xiàn)在就產(chǎn)品糊鍋這一問題進行統(tǒng)回答,首先我們的行星攪拌炒鍋是以水、蒸汽或者是導熱油為介質(zhì)，不是傳統(tǒng)的明火直接加熱方式, 并且溫度是可調(diào)節(jié)控制的避免了傳統(tǒng)工藝中人為控制溫度(忽高忽低)的不穩(wěn)定性，當然有很多產(chǎn)品比較容易糊鍋,這時就需要配置一個刮底攪拌 ,根據(jù)行星攪拌炒鍋產(chǎn)品要求可配置普通攪拌跟360度無死角行星攪拌。

行星炒鍋

燃氣炒鍋的使用方法

自動燃氣炒鍋◆使用方法

◇應(yīng)檢查設(shè)備上銘牌所注明的燃氣種類、電壓范圍是否與供給燃氣、電源電壓一致。打開設(shè)備總氣閥、總電源。

◇設(shè)備使用時首先旋轉(zhuǎn)放平按鈕將鍋放平到位。鍋放平后會自動停止。

◇然后將食材等放入鍋內(nèi)，旋轉(zhuǎn)擺臂旋鈕，使擺臂下降。擺臂下降到位會自動停止下降。

◇旋轉(zhuǎn)點火旋鈕，設(shè)備自動點火。如點火不成功設(shè)備會報警，此時將點火旋鈕復位然后再次旋轉(zhuǎn)點火按鈕直至點火成功。

◇旋轉(zhuǎn)攪拌旋鈕，選擇正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)方式進行菜肴炒制。在炒制期間，用戶可以手動轉(zhuǎn)動擺臂上調(diào)速盤自由控制菜肴炒制速度。

◇菜肴炒制完成后復位點火旋鈕，火焰自動熄滅;復位擺臂旋鈕擺臂上升 燃氣炒鍋價格，擺臂上升到位自動停止。

◇旋轉(zhuǎn)傾鍋按鈕使菜肴傾倒入合適容器中。

◇關(guān)閉設(shè)備總氣閥、總電源。

◇將設(shè)備清潔干凈 燃氣炒鍋，注意清洗時禁止用水直接在設(shè)備上沖刷 燃氣炒鍋廠家，以免內(nèi)部電器系統(tǒng)損壞。

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燃氣炒鍋設(shè)備如何使用

（1）加物料。

（2）按下電機開關(guān) 半自動燃氣炒鍋，攪拌器開始攪拌。先選擇低速，再根據(jù)工藝選擇高速或低速，嚴禁電機在停止狀態(tài)下調(diào)節(jié)減速機轉(zhuǎn)速。

（3）打開脈沖開關(guān) 可傾式燃氣炒鍋，打開內(nèi)圈火盤煤氣閥門，待內(nèi)圈點著后依次打開另外幾圈火盤煤氣閥門。

（4）按設(shè)定時間將物料加工好后 立式攪拌燃氣炒鍋，停止加熱。

（5）待物料冷卻后停止攪拌（注意攪拌機構(gòu)上箭頭要基本對齊）。

（6）關(guān)閉總電源。

（7）手動搖起轉(zhuǎn)臂到合適位置，手動旋轉(zhuǎn)鍋體將物料倒入容器。并使用適當工具將乘余物料倒出。

（8）使用完畢后，按工藝要求進行清洗
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