諸城市華然騰業(yè)機械科技有限公司主營：速凍設(shè)備,掛冰機,解凍設(shè)備,各種清洗設(shè)備,果蔬加工設(shè)備
液氮速凍柜?優(yōu)勢

1. 液氮是目前為止世界上環(huán)保zui經(jīng)濟(jì)的冷凍和冷卻媒介。

2. 以少的投入，就可以創(chuàng)建生產(chǎn)高品質(zhì)的多條冷凍、冷卻生產(chǎn)線。

3. 速凍時間短，2到20分鐘快速凍jie，大大縮短產(chǎn)品上市時間，無需儲存大量產(chǎn)品。

4. 減少水分損失，無損耗，不減少重量，保持原有新鮮度，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)出率。

5. 節(jié)省工廠空間，更容易被接入到現(xiàn)有的生產(chǎn)線中。

6. 小的安裝成本。

7. 低廉的維護(hù)成本。

8. 節(jié)省清洗時間。

9. 保質(zhì)時間更長，是傳統(tǒng)速凍保質(zhì)期的1~3倍。

10. 徹di解決產(chǎn)量過剩，過期，變質(zhì)等問題。
液氮速凍柜

液氮速凍機優(yōu)點：

液氮速凍柜速凍速度快，速凍效果好，適用于中小批量生產(chǎn)，占地面積小。

液氮的溫度達(dá)到-196℃，當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶zui小，并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失；保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。

 液氮速凍技術(shù)在國外已廣泛應(yīng)用，因液氮的超低溫能使食品迅速降溫凍jie，能很好的保持食品的質(zhì)地，并且不會對食品產(chǎn)生任何影響，而且安全環(huán)保，無污染，是一種理想的速凍技術(shù)，目前國內(nèi)一些高附加值的食品紛紛選擇液氮速凍。
液氮速凍柜

液氮速凍柜的賣點

液氮速凍機快速凍jie的特點是zui大限度保持海參原有的營養(yǎng)價值，保持肉的原色，保持肉的原味，保持肉的原品質(zhì)。

1、保鮮營養(yǎng)

新鮮肉的主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)（鈣、鎂、鉀、鈉、鋅、鐵等）。

2、微生物

快速冷凍在肉組織結(jié)構(gòu)中，形成細(xì)小冰晶，微生物在低溫下細(xì)胞質(zhì)增大，電解質(zhì)濃度高，對細(xì)菌和微生物有窒息和抑制作用。

3、液氮來源于空氣

液氮是來自空氣中的主要成分，在空氣中含量高達(dá)78%，具有無色無味等特性，在低溫下保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。

4、低溫儲藏

在低溫儲藏過程中不燃不腐，可長期儲存。

液氮速凍柜應(yīng)用范圍

肉類、魚類、蟹肉、海鮮、餃子、水產(chǎn)品、鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

三、產(chǎn)品規(guī)格

10層/20層
液氮速凍柜