消泡劑配方

大豆卵磷脂制取豆?jié){消泡劑

將92份甘油硬化棕櫚油脂肪酸酯、4.2份大豆卵磷脂、0.8份硅氧烷樹脂及3份磷酸鈣粉混合，攪勻，得成品。

該品具有優(yōu)良的消泡性質(zhì)，在豆?jié){中加入相當(dāng)于大豆量6%的該品，當(dāng)豆?jié){煮沸后，10秒鐘內(nèi)即可消泡。

織物噴射染色用消泡劑

這種消泡劑中含有聚（甲基）丙烯酸酯、乳化劑和非極性溶劑，具有耐堿性，用于織物噴射染色浴的消泡。

配方（份）：

丙烯酸丁酯 900

馬來酸異辛酯 900

異 1493

乙氧基硅氧烷 268

油酸 134

氧化苯乙烯/聚氧乙烯醚（9) 134

制法：先將丙烯酸丁酯與馬來酸異辛酯制得共聚物，再與異混合，加乙氧基化二甲基硅氧烷、油酸，最后加氧化苯乙烯/聚氧乙烯醚（9）加合物，制得織物噴射染色浴用消泡劑。

說明

建 ?。好?00L溶液添加TP-18消泡劑150 ~ 250 ml

設(shè) 備：316不銹鋼槽、PP槽或PE槽。

添 加：當(dāng)工作槽產(chǎn)生泡不斷涌出，則取30 ml/100L槽液的消泡劑，并加少許水稀釋后倒入工作槽

復(fù)合型消泡劑

【配方】質(zhì)量份

單硬脂酸甘油酯 60 米糠油 4 聚醚類化合物 6 輕質(zhì)碳酸鈣 30

【制法】

（1）將單硬脂酸甘油酯投入的反應(yīng)釜內(nèi)升溫便之熔融；

（2）待熔融后，邊攪拌邊升溫，在100-150℃條件下投入米糠油及聚醚類化合物進(jìn)行復(fù)合；

（3）在高速攪拌的情況下，投入輕質(zhì)碳酸鈣，分散均勻后，仃止攪拌，保持釜內(nèi)一定溫度，出料、制片；

（4）將片狀物放入顆粒機(jī)，按規(guī)定目數(shù)進(jìn)行造粒即可得成品。

【用途】該品可用于豆制品、乳制品及飲料行業(yè)的加工過程中。

【特性】該品性能穩(wěn)定可靠，綜合消泡效果好，白度純正，不會吸潮結(jié)塊；持水性好，消泡劑的耗量為干黃豆的0.3%時，可提高豆制品的產(chǎn)量7%以上；清潔衛(wèi)生，使用方便，用后能改善豆制品的質(zhì)量。

每當(dāng)我們攪動液體或被通入氣體時，就會在液體的表面積內(nèi)部生成許多氣泡，有的液體產(chǎn)生的氣泡，很快破碎消失。有的液體不但不消失，而且越聚越多，形成泡沫。泡沫是一種有大量汽泡分散在液體中而形成的分散體系，其分散相為氣體，連續(xù)相為液體。其中起泡液體所占的體積分?jǐn)?shù)很小，泡沫占有很大的體積。氣體被連續(xù)的液膜分隔開，形成大小不等的氣泡，堆積而成泡沫。

能起泡的介質(zhì)有如表面活性劑，在氣泡表面吸附著定向排列的一層表面活性劑分子，當(dāng)其達(dá)到一定濃度時，氣泡壁就形成了一層堅固的薄膜。表面活性劑吸附在氣液界面上，造成液面表面張力下降，從而增加了氣液接觸面，這樣氣泡就不易合并。氣泡的相對密度比液體本身小得多，當(dāng)上升的氣泡透過液面時，又把液面上的一層表面活性劑分子吸附上去。因此，暴露在空氣中的吸附有表面活性劑的氣泡膜和溶液里的氣泡膜不一樣，它包有兩層表面活性劑分子，形成雙分子膜，被吸附的表面活性劑對液膜具有保護(hù)作用。消泡劑就是要破壞和抑制此薄膜的形成，消泡劑進(jìn)入泡沫的雙分子定向膜，破壞定向膜的力學(xué)平衡而達(dá)到破泡作用。