供應(yīng)食品級-胭脂蟲紅-肉制品天然紅色素55%含量100克
價格
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 邢曉梅
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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 珠海
是否進(jìn)口 否
型號 食品級
貨號 8989
主要著色成分 著色劑
品牌 安銳鑫
色素含量 50%
來源 天然著色劑
有效物質(zhì)含量 50%
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/桶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
主要用途 著色劑
CAS 1390-65-4
食品添加劑生產(chǎn)許可證號 SC20144040400284
產(chǎn)品名稱 胭脂蟲紅
商品介紹
胭脂蟲紅色素(粉末50%)
本產(chǎn)品為:紅色
本品是天然復(fù)配而成的,根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB2760和GB26687的規(guī)定,主要成份:胭脂蟲紅、胡蘿卜素。
本品為合格的食品級—食用著色劑。
活性成分:胭脂蟲酸(又稱胭脂紅酸,是蒽醌衍生物)。
狀 態(tài):紅棕色粉末。
Ph值:9.0-10.0
制備或來源:本品精選進(jìn)口天然胭脂蟲紅酸為原料,采用先進(jìn)技術(shù)精制而成。
特 點:本品具有著色力強(qiáng)、耐熱性、抗光性和抗氧化性良好,褪色率低等特點,與肉類蛋白有良好的親和性,而且制品顏色純正自然。
胭脂蟲紅又稱胭脂蟲紅提取物、胭脂紅、胭脂紅酸、胭脂蟲紅鋁,色調(diào)亮紅鮮艷,作為一種主要的紅色色素,胭脂蟲紅從古代開始就用于食品著色。
胭脂蟲紅是用水提取胭脂蟲后制得,顏色變化從橙到紅。胭脂蟲紅除對酸堿敏感外,陽離子也會影響其顏色。
當(dāng)陽離子濃度增高時,其顏色會更趨于藍(lán)色。胭脂蟲紅對熱、光線、氧及二氧化硫都很穩(wěn)定。
胭脂蟲紅被廣泛應(yīng)用于乳制品著色,還應(yīng)用于肉類食品、糖果、軟飲料、蘋果醋、酸牛奶、烘烤食品、果醬、果凍及乳制品中
用途用量:一般添加0.1%-1% (按總量計)即可達(dá)到較理想的效果。具體的添加比例應(yīng)經(jīng)實驗確定。
[使用方法]:用純凈水稀釋到所需顏色濃度即可使用
[食品內(nèi)著色]:按用量與物料混和著色即可。
[食品表皮著色]:可采用稀釋后浸泡或噴淋的方法。
適用范圍:可用于肉類食品、焙烤食品、風(fēng)味奶粉、葡萄酒、蘋果醋、酸牛奶、碳酸飲料、軟飲料、香腸、西式火腿、烤腸、烤肉、冰淇淋、雪糕、冰棍、布丁點心、糖果、果醬、果凍、調(diào)味醬、冷飲、化妝品、乳制品。
使用標(biāo)準(zhǔn):請按最新GB 2760-2014中國食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)
聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州萬搏化工產(chǎn)品有限公司
聯(lián)系賣家 邢曉梅
手機(jī) 憩憭憬憪憦憭憧憥憫憭憫
地址 河南省鄭州市
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